alice lifestyle leonardo marcopolo
Presto disponibile su Bottega Italiana…
 

Lime e menta, lamponi e aceto balsamico, e tanti altri abbinamenti che, freschi e originali, esaltano le carni tenere e delicate del cefalo. Il risultato? Idee adatte a ogni stagione, leggere e dal sapore sorprendente, ora acidulo ora dolce – a seconda dell’accostamento – ma sempre ben equilibrato e bilanciato. La celebre preparazione a base di carne bovina cruda viene declinata in versioni diverse. Tutte servite tiepide, oppure fredde ma in accompagnamento a una salsa calda, per apprezzarne il gusto e il piacevole contrasto.

• oltre 50 ricette
• salse e mise on place
• le varianti più gustose e gli abbinamenti più originali
 

Collana: Le passioni
Formato: 20,5 cm x 20,5 cm
Pagine: 144

ISBN:  978-88-6107-311-1