Il massello glamour di Grattarola per la cucina e non solo
L'Arte del legno
Design moderno in cucina

Come abbiamo detto più volte la cucina è diventato, con il passare del tempo, un ambiente sempre più aperto verso la zona living. Tutt'altro che un ambiente di servizio, la cucina ormai è concepita per essere vissuta. Ma non solo, se una volta le stravaganze ultra moderne si osavano in soggiono, nella zona bagno con le tecnologia di ultima generazione, anche la cucina non è sicuramente esclusa da questa tendenza.

Vi mostriamo allora una serie di esempi che vi permettono di fare una panoramica dell'ambiente cucina in chiave moderna, in alcuni casi potremmo anche osare dire futuristica.

Cucina It-is di Simone Micheli per Euromobil
IT-IS è una cucina dalle forme essenziali, che trascende lo stereotipo, ma che risponde perfettamente ed intelligentemente alla domanda di funzionalità ed esteticità che il mercato oggi richiede. È una cucina adatta a tutte le tipologie spaziali, che accarezza ogni angolo dell'ambiente in modo osmotico e significativo. E' una cucina democratica, è una cucina etica perché vive attraverso un tipo espressivo e funzionale appartenente al mondo della sintesi.

Cucina Twelve di Carlo Colombo per Varenna
Twelve rappresenta la ricerca di una nuova essenzialità fra minimi spessori orizzontali e massima ampiezza delle superfici. Volumi primari sottolineati dall'assenza di maniglie che interpretano differenti valenze stilistiche attraverso un'eccezionale varietà di finiture e materiali.

Illuminazione SieMatic per la cucina
L'illuminazione di un locale influisce sul nostro umore e benessere e deve pertanto essere ben progettata. Soprattutto se si parla di illuminazione della cucina. Proprio per questa ragione SieMatic, produttore tedesco d'eccellenza di cucine Premium, ha  dedicato quest'anno spazio allo studio dell'illuminazione creando un innovativo sistema  per soddisfare i desideri dei suoi clienti più esigenti, tenendo soprattutto conto di due aspetti: benessere e lavoro.

Ha creato così un sistema composto da quattro tipi differenti di illumi-nazione:
- faretti colorati LED-RGB posizionati sotto e/o sopra gli elementi,  
- faretti LED posizionati sotto e/o sopra gli elementi che conferiscono una luce bianca e calda,
- lampade fluorescenti T-5 che assicurano una luce bianca calda ottima- le nella zona anteriore della superficie di lavoro,
- il nuovo supporto per faretti SieMatic che crea la luce ideale del posto di  lavoro con accenti luminosi che conferiscono al locale l'atmosfera desiderata.

Safe House di AquiliAlberg per Ernestomeda
L'effetto globale e la forza espressiva di "TRON: Legacy" hanno ispirato molti artisti e creativi nei campi della moda, della musica, del design e della tecnologia. Dalla colonna sonora originale dei Daft Punk a esclusive linee di abbigliamento, al design di gioielli, al nuovissimo videogame "TRON: Evolution", il mondo di "TRON" è diventato un fenomeno di lifestyle, anche per l'ambiente cucina. Infatti, Ernestomeda, con la collaborazione creativa dello studio di architettura e design AquiliAlberg, ha sviluppato per la Safe House: una zona cucina e pranzo dal look unico, assolutamente speciale. Spettacolare l'inserimento del film hi-tech elettroluminescente Light Tape® sui pavimenti, per un aspetto davvero futuristico

 

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Cucina

Stop al design autocelebrativo e fine a se stesso: all’ultima edizione di Eurocucina, ha trionfato la funzionalità e la capacità di riconoscere alla cucina la sua vocazione originaria. La preparazione dei cibi torna così al centro dell’attenzione e, con essa, la conservazione degli alimenti che finiranno sulla tavola, nel segno di un rinnovato bisogno di concretezza. [caption id="attachment_24090" align="alignnone" width="622"] Cucina “Bijou” di Aran Cucine: un sistema che punta sul vetro e sul gres porcellanato, lavorato in lastre sottili ma estremamente resistenti a calore, usura e urti.[/caption] L'arredamento cucina 2015 è anche una sfida tecnologica: nuove app per la gestione in remoto degli elettrodomestici e soluzioni compatte per la depurazione efficace dell’aria. Vanno in questa direzione anche i nuovi forni e i nuovi piani cottura, studiati per facilitare la preparazione simultanea di più alimenti e per velocizzare le operazioni di pulizia, e i nuovi sistemi di refrigerazione, pensati per prolungare la vita dei cibi da conservare e per preservarne le caratteristiche nutritive. Il nuovo modo di concepire la cucina [caption id="attachment_24096" align="alignnone" width="622"] Nuove finiture per il sistema disegnato da Giuseppe Bavuso, in foto con l’anta Air - tra i tratti distintivi del programma - dai frontali in Pietra Piasentina finitura Leather; piano di lavoro isola Spice, piano snack Buffet e cappa a isola Mistral con vetro divisorio.[/caption]   Ma è tutto l’ambiente cucina, nel suo insieme, a recepire la nuova ondata di buon senso, con isole o blocchi equipaggiati per ospitare zona lavaggio, zona cottura e piano snack; soluzioni ampiamente modulari per adattare l’ambiente alle proprie esigenze e materiali selezionati sulla base delle loro caratteristiche di resistenza, di durabilità e di impatto ambientale. [caption id="attachment_24098" align="alignnone" width="622"] Frutto della collaborazione tra Paolo Piva e il CR&S Varenna, un progetto di cucina minimalista, esaltato da ampie superfici e volumi ridotti all’essenziale, che non pregiudica la flessibilità e la funzionalità delle composizioni, grazie a tecnologie all’avanguardia e a massima personalizzazione del sistema. Ricca la gamma di finiture disponibili per le ante, anche nella versione con ante a doghe.[/caption] Progetti trasformabili, funzioni multiple, palesi o nascoste, per adattare la cucina alle esigenze del momento. La cucina concepita con nuovi sistemi modulari per una libera combinazione di elementi, colori, finiture e accessori per cucine taylor made. GUARDA LA PHOTOGALLERY CON LE CUCINE 2015 di Anita Laporta e Antonella Finucci  
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Come arredare casa

Dal classico laminato alla ricchissima gamma di pietre, passando per corian, vetro e acciaio. Il piano da lavoro della cucina è un elemento fondamentale. Scopriamo i nuovi materiali e le ultime tendenze per il top della cucina. [caption id="attachment_23403" align="alignnone" width="622"] Cucina Ballarini con top in ardesia[/caption] C'è stato un tempo in cui il granito sembrava essere l’unico materiale per il top della cucina. Da qualche anno la scelta dei materiali per i piani della cucina si è ampliata e i designer sperimentano sempre nuove soluzioni. Corian, acciaio, cemento, scopriamo i nuovi materiali per piani lavoro e top cucina. Piani cucina in quarzo [caption id="attachment_23404" align="alignnone" width="622"] Piano top quarzo serie Cartapietra superwhite finitura grain[/caption] Uno dei materiali più utilizzati per i top della cucina è il quarzo, un materiale robusto ed elegante per la cucina. Il quarzo è estremamente duro e resistente, per cui è una scelta certamente durevole. Il piano cucina in quarzo è anche facile da pulire (bastano acqua e sapone) ed è disponibile in una vasta gamma di colori. Unico difetto del top in quarzo è che questo materiale non è così tollerante al calore rispetto ad altri materiali. Piani cucina in cemento [caption id="attachment_23405" align="alignnone" width="622"] Cucina Toncelli con top in cemento fibrorinforzato, resistente ma estremamente plasmabile[/caption] I top in cemento sono tra le scelte più in voga in questo momento. Questi piani da lavoro sono resistenti, antigraffio e resistenti al calore (se si sigilla in modo corretto), ed è possibile personalizzare il piano per la cucina come forme e consistenze a seconda del look della cucina. Alcuni svantaggi del top in cemento sono il peso consistente, è più sensibile alle macchie e ad alcuni liquidi acidi come un banale succo d’arancia. Piani cucina in vetro [caption id="attachment_23406" align="alignnone" width="622"] Cucina Artematica di Valcucine con piano da lavoro in vetro[/caption] Negli ultimi anni i piani da lavoro in vetro sono molto di moda, forse perché sono ideali in ambienti moderni e in cucine di tutte le dimensioni. I top in vetro sono resistenti al calore, non si macchiano facilmente e non essendo il vetro un materiale poroso è una scelta molto igienica. Tra gli aspetti negativi c’è la possibilità della rottura e che le impronte digitali sono molto più visibili, un problema da non sottovalutare se avete dei bambini. Piani cucina in acciaio Chi non ha avuto una serie di elettrodomestici in acciaio inossidabile? Dunque perché non scegliere anche il top della cucina in acciaio inox grazie alla capacità di questo materiale di resistere alle macchie e al calore. Non essendo una superficie porosa, l’acciaio è igienico e facile da pulire ma come il vetro, mostra anche ogni singola impronta digitale. L'acciaio inossidabile può anche essere suscettibile di ammaccature e graffi. Piani cucina in pietra lavica La scelta di realizzare i top della cucina in pietra lavica sta riscuotendo molto successo nell’ultimo periodo. I piani da lavoro in pietra lavica sono quasi impermeabile alle macchie, al calore e ai graffi. Ma poiché è una scelta “all’ultima moda” è una delle opzioni più costose. Piani cucina in corian [caption id="attachment_21894" align="alignnone" width="622"] In cucina, gli arredi sono realizzati su misura, su disegno di Studio Archline, con ante complanari scorrevoli entranti e a battente e con piano in corian; l’isola centrale operativa è il modello Convivium di Arclinea; pavimenti in gres di Mutina e resina[/caption] Il corian è un materiale ricavato da una sapiente miscela di minerali naturali, pigmenti e polimeri acrilici, brevettata daDuPont più di trenta anni fa e che, ancora oggi, ricopre una posizione di prestigio tra i diversi materiali per superfici solide. Il corian ha straordinarie proprietà di resistenza e di flessibilità e può essere plasmato per realizzare le forme più diverse e particolari, adattandosi perfettamente, grazie anche alla vasta gamma di colori e finiture disponibili, sia agli ambienti classici che a quelli moderni.  Proprio per questi motivi il corian è uno dei materiali più diffusi per i piani da cucina, grazie all'eccellente resistenza a macchie e abrasioni unita ad un'estrema facilità di pulizia. Il top in corian, infatti, essendo liscio, è privo di fessure e porosità nelle quali potrebbe raccogliersi lo sporco. Leggi anche: Come pulire la cucina  
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Cucina

Dopo gli anni successivi al boom economico in cui il consumismo ha portato a notevoli sprechi in tutti i settori, oggi potremmo dire che viviamo in  un’epoca in cui la “Conscious life” è sempre più presente e racchiude in sé il desiderio di prolungare la vita degli oggetti che ci circondano, degli abiti che indossiamo, dei cibi che acquistiamo: si vive e si consuma in modo più responsabile e consapevole, cercando di trovare nuovi equilibri tra cultura, mentalità, ambiente e consumismo. Tutto questo riguarda anche e forse innanzitutto il consumo del cibo. [caption id="attachment_20716" align="alignnone" width="622"] Absolute Pure vanta non solo tecnologie all’avanguardia, ma anche la classe energetica A++ che permette di risparmiare fino al 25% di energia rispetto a un frigorifero in classe A+[/caption] Per dare la possibilità ai consumatori di contribuire in modo semplice, ma efficace alla lotta contro gli sprechi, Whirlpool ha sviluppato tecnologie sostenibili, dal punto di vista ambientale e sociale, in grado di ridurre ai minimi termini le risorse impiegate e di prolungare il ciclo di vita degli elettrodomestici stessi e di tutto ciò di cui si prendono cura. [caption id="attachment_20720" align="alignnone" width="622"] Grazie alla nuova e rivoluzionaria tecnologia PowerDry si assicura un’asciugatura perfetta, senza aloni, e un pulito insuperabile, senza sforzi, di tutte le stoviglie, anche quelle in plastica.[/caption] Il risultato è una gamma di elettrodomestici che si posizionano come i numeri uno sul mercato come il nuovo congelatore monoporta Fjord, il combinato Absolute con Activ0° e il frigorifero da incasso Everest con tecnologia Stop Frost, che permettono di prolungare la vita degli alimenti riducendo gli sprechi; la nuova lavastoviglie 6° Senso Power Clean con tecnologia PowerDry, capace di pulire ed asciugare in solo un’ora tutte le stoviglie, anche quelle in plastica e che fa risparmiare fino al 50% di acqua, tempo ed energia. E ancora, la nuova lavatrice snella 6° Senso che monitora i consumi energetici durante il ciclo di lavaggio, consiglia la corretta quantità di detersivo da utilizzare e assicura un pulito perfetto a 15°C, come a 40°C. [caption id="attachment_20719" align="alignnone" width="622"] Everest è stato pensato per offrire la massima capienza sul mercato, grazie ai suoi 193 cm di altezza: con 300 lt di capacità netta - fino a 33 lt in più a disposizione nella cavità - offre tanto spazio per conservare grandi quantità di cibo.[/caption] Tutto questo grazie alle  tecnologie degli elettrodomestici Whirlpool: La tecnologia 6° Senso Fresh Control mantiene costante il corretto livello di umidità tra il 70% e l’85%. . Questa tecnologia assicura la massima freschezza degli alimenti fino a 4 volte più a lungo. Activ0° è lo speciale cassetto a bassa temperatura, regolata intorno a 0°C, ideale per la conservazione di carne e pesce. La bassa temperatura viene raggiunta grazie al sistema Activ0° che assicura la riduzione della formazione di batteri, i principali nemici del cibo e causa di cattivi odori e di perdita del colore dell’alimento. Stop Frost è una tecnologia davvero unica e rivoluzionaria, che risponde ad uno dei principali bisogni dei consumatori: scongelare il freezer senza doverlo svuotare e spegnere. Un sistema automatico concentra tutto il ghiaccio di condensa in uno speciale elemento Stop Frost estraibile: per scongelarlo basta passarlo sotto l'acqua e il ghiaccio si scioglie soltanto in un minuto. GUARDA LA PHOTOGALLERY CON GLI ELETTRODOMESTICI ANTISPRECO Whirlpool contro lo spreco alimentare Whirlpool si è sempre distinta per il suo impegno contro lo spreco alimentare e la ricerca sulla conservazione dei cibi. Ad esempio nel 2012 ha creato all’interno del polo aziendale di Cassinetta, il Food Institute: il centro per l’avanzamento scientifico e tecnologico specializzato nella Scienza del Cibo, volto a studiare e analizzare i diversi aspetti della catena agro-alimenatre, dalla produzione alla cottura, dalla trasformazione fino alla conservazione. Un progetto nato dalla collaborazione tra università, industrie alimentari e non ed enti pubblici, strettamente legati all’Istituto di Ricerca e Sviluppo di Whirlpool,  l’organo ufficiale che lo gestisce. Sempre nel corso del 2012 Whirlpool entra a far parte di un altro importante progetto, supportato dalla Camera di Commercio di Varese: SiFooD, l’associazione che sviluppa e adotta innovative soluzioni tecnologiche per la sostenibilità ambientale, con l’obiettivo di ridurre lo spreco a livello domestico. Nel 2013, l’Istituto di Ricerca e Sviluppo di Whirlpool diventa partner della campagna “Un anno contro lo spreco” di Last Minute Market, nato come spin off dell’Università di Bologna. Fondato  nel 1998 come attività di ricerca, è oggi diventato una vera e propria realtà imprenditoriale, che opera in diversi paesi sviluppando progetti locali a scopo benefico per recuperare beni di consumo rimasti invenduti o senza mercato. Il sostegno di Whirlpool alla campagna continua anche nel corso del 2014. Le sofisticate tecnologie sviluppate da Whirlpool rappresentano, infine, la massima espressione di questo impegno e la rendono un'azienda leader  nella conservazione degli alimenti. Per saperne di più vai su www.whirlpool.it
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